Saúde e bem estar: Suco verde é um ótimo aliado para dieta saudável

O suco verde não é apenas uma moda e nem parte de um tratamento milagroso, ele é uma preparação com propriedades específicas que melhora a saúde em geral. O suco verde tem como finalidade promover a renovação do funcionamento fisiológico do aparelho digestivo, aumentando a vitalidade e a energia, melhorando a circulação, reforçando as defesas do organismo e retardando o processo de envelhecimento.

Os sucos verdes são aqueles que misturam folhas verde-escuras com frutas e outros alimentos considerados funcionais. Como esse tipo de suco concentra alimentos de alto valor nutricional, esses alimentos, juntos, formam uma bebida riquíssima em vitaminas, minerais e antioxidantes, capaz de trazer inúmeros benefícios à saúde.

Veja abaixo, alguns de seus benefícios:

  • O suco verde contém fibras, vitaminas, minerais, são ricos em clorofila, ácidos fenólicos, glicosídeos e flavonoides. Eles agem como potentes catalisadores da eliminação de toxinas e possuem o objetivo de fornecer muitos nutrientes ao organismo, ativando o metabolismo e auxiliando os órgãos como um todo.
  • O suco verde é repleto de clorofila. Esse pigmento — que dá a cor verde às plantas — fortifica o sistema imunológico, auxilia no tratamento da anemia, elimina toxinas, limpa o intestino e evita diversas doenças.
  • Além da clorofila, o suco verde fornece magnésio (fundamental para o organismo, pois participa das reações orgânicas) e antioxidantes (capazes de impedir a ação dos radicais livres, que levam ao envelhecimento e doenças).
  • As hortaliças de folhas verde-escuras são ricas em ácido fólico — um complexo vitamínico B, necessário para manutenção adequada do sistema nervoso e dos glóbulos vermelhos no sangue.
  • O suco verde tem propriedades realmente maravilhosas. Ele é rico em ferro e Vitamina C (imunidade), Zinco (fertilidade) e Magnésio (previne cólicas menstruais, enxaqueca e qualquer espasmo muscular). Além disso, quem toma percebe a diferença na disposição para enfrentar o dia e de quebra melhora a saúde do fígado.

A equipe do Santa Cruz Notícias preparou uma receita maravilhosa de suco verde e resolveu apelidar de “suco santa cruz” veja abaixo a receita:

Ingredientes

  • Folhas verdes: couve, rúcula, salsinha e hortelã (um punhado de cada)
  • Gengibre e limão
  • Maçã com casca ou abacaxi
  • 500 ml de água
  • Uva passa (uma colher de sopa cheia)
  • Linhaça ou chia (uma colher de sopa)
  • Castanhas ou óleo de coco

Modo de preparo:

Bata no liquidificador as folhas verdes, a fruta, o gengibre e o limão com água e coe. Reserve o suco.

No liquidificador, após coar o suco, coloque uva passa, linhaça ou a chia e algum tipo de gordura (pode ser castanhas ou óleo de coco). Acrescente o suco verde coado. Bata bem e não coe, depois é só aproveitar. Essa receita rende 3 copos.

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